دودي
عدد المساهمات : 140 تاريخ التسجيل : 21/02/2009
| موضوع: كيف تم إكتشاف البيتزا ؟ السبت يوليو 18, 2009 2:13 pm | |
| السلام عليكم [size=12]يحكى أن بائعا متجولا كان يبيع في شوارع أحياء " نابولي " الإيطالية الفقيرة نوعا خاصا من الخبز المفرود و المزخرف بصورة جميلة, و كان الفقراء يتهافتون على شراء هذا الخبز, و مع الأيام و إقبال الناس على هذا البائع, أخذ يتفنن في إعداد هذا الخبز و أضاف شيئا من الزخرفة الأخرى , و يقال أن الملكة " مارغريتا " و زوجها كانا في جولة لتفقد أحوال المواطنين عندما أولئك الفقراء يزدحمون على ذلك البائع و يأكلون من ذلك الخبز, فأعجبها شكله و طعمه و داومت على أكله , و أصبحت تخرج لذلك البائع خصيصا لأكل بعض مالديه من الخبز المميز , و لكن رئيس الطباخين في القصر الملكي لم يعجبه خروج الملكة الدائم لأكل ذلك الخبز , فأخذ يصنعه لها , و ما لبث أن أضاف إليه بعضا من صلصة الطماطم فأعجب الملكة أكثر فأكثر , و كان أن أضاف إليه شيئا من الجبن و الريحان الأخضر ممثلا بذلك ألوان العلم الإيطالي : الأحمر من صلصة الطماطم و الأبيض من الجبن و الأخضر من الريحان . و سمي ذلك الخبز باسم " بيتزا مارغريتا " , و هكذا إشتهر هذا النوع من البيتزا بهذا الإسم ليومنا هذا تمييزا لها عن بقية الأنواع الأخرى. تقبلوا تحيتي [/size] | |
|